Quais os vinhos mais consumidos?
- Details
- Categoria: servindo
Quando a gente não sabe o que comprar, e não quer errar, o que fazer?
Uma estratégia pode ser analisar aquilo que agrada à maioria, ou seja, os vinhos mais populares, os preferidos.
França, Itália e Espanha são os maiores produtores mundiais. Ou seja, esses são os vinhos mais bebidos ao redor do mundo. Mas Chile e Argentina, além de serem excelentes produtores, oferecem vinhos que chegam a preços bem interessantes, no Brasil, e que têm enorme aceitação, também.
E quais são as uvas mais plantadas, entre as espécies viníferas? Ou seja, quais são os vinhos finos mais consumidos? (Aliás, se quiser saber a diferença entre vinhos finos, e vinhos de mesa, clique aqui.)
Essa é uma pergunta interessante, mas não é uma questão fácil de responder, por incrível que pareça. Não há estatísticas precisas, vindas de fontes seguras.
Mas uma pesquisa recente, da Adelaide University, na Austrália, pode ajudar.
Analisando 44 países produtores, 521 regiões vinícolas, e 1271 diferentes castas, o estudo traz as seguintes informações:
55% dos vinhedos correspondem a variedades de uvas tintas.
A uva vinífera mais plantada, no mundo, é a Cabernet Sauvignon, seguida da Merlot.
Em terceiro lugar, está uma variedade espanhola, chamada Airén, quase anônima mas muito plantada, muitas vezes usada na produção de vinhos considerados mais simples, e usada também na elaboração de destilados.
Em quarto e quinto lugares, Tempranillo e Chardonnay, respectivamente.
O sexto lugar, conforme essa fonte, está com a Syrah, ou Shiraz, como preferir chamá-la.
E a Grenache, segundo o estudo, está em sétimo lugar, depois de uma queda brusca, pois já foi a segunda colocada. Alguns especialistas defendem, até, que essa é a variedade mais plantada no mundo. Está vendo como é controverso?
Bom, esses são, teoricamente, os vinhos mais consumidos... Por país, por cor, e por uva.
E você pode usar essa informação como for melhor, dependendo do momento. Para ajudar a escolher, ou para tentar ir no caminho oposto, fugindo dos preferidos, e buscando, talvez, os esquecidos...
Só não se esqueça... de brindar!
Seguir @tintosetantos Tweetar